Celebes Dark est un café riche et robuste originaire de la magnifique île de Sulawesi, en Indonésie. Ce café est composé à 100% de grains Arabica biologiques.

Les grains sont torréfiés jusqu'à obtenir une couleur foncée et profonde selon un processus de torréfaction lent et minutieux. Cela permet de faire ressortir tout leur potentiel gustatif. Nous accordons une attention particulière aux grains pendant leur torréfaction, en ajustant la température et le moment. Cela garantit que chaque lot est parfaitement torréfié pour donner une saveur audacieuse et corsée avec des notes de chocolat et une finale fumée.

Le sol riche et riche en fer ajoute au goût terreux/épicé qui donne à ce café une saveur unique.

• Profond
• Sombre
• Délicieux

Certifié biologique par CCOF