Ce thé britannique populaire est généralement une base de thé noir aromatisée à l'huile d'écorce de bergamote. Un classique intemporel à la fois onctueux et doté d'une saveur piquante d'agrumes et de fleurs. La bergamote est un agrume qui donne à Earl Grey son parfum distinctif et sa saveur orangée. Cultivées principalement en Italie, les bergamotes sont utilisées pour l'huile essentielle qui peut être pressée à partir de l'écorce du fruit et utilisée en parfumerie, en pâtisserie et pour parfumer le thé. Sac de 4 onces

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Préparation du thé

3g de thé 275g d'eau à 203ºF 3 à 5 minutes d'infusion