Le café arménien est une méthode traditionnelle de préparation et de service du café issue de la culture arménienne. Vous préparez ce café avec des grains de café finement moulus et utilisez un petit pot appelé jezve ou cezve.

Préparez-le en ajoutant de l'eau dans la casserole, puis en portant le mélange à ébullition. Une fois que le café atteint la force désirée, vous le versez dans des petites tasses et vous le servez chaud.

Le café arménien est riche, corsé et possède un arôme fort et robuste. C'est une boisson populaire dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les pays à forte population arménienne. Vous servez généralement du café arménien lors d’occasions spéciales et de cérémonies.

Le mot arménien pour désigner le café est « soorj » et la façon dont il est préparé est similaire dans la plupart des pays des Balkans et de la Méditerranée. Cependant, une chose qui les distingue tous est la façon dont vous les commandez.

En Arménie, on l'appelle haygagan soorj. En Grèce, vous commandez un elliniko. Si vous étiez au Liban, vous diriez gahwey arabi. Quel que soit le nom que vous lui donnez, nous sommes très fiers de garantir que son goût soit universel. Apprécier.

Détails importants

• Sol extra fin par défaut.
• Nécessite une cafetière spéciale pour la préparation.

Certifié biologique par CCOF