Le café au rhum chaud et beurré est une excellente boisson lors d'une nuit froide d'octobre. Riche et réconfortante, cette boisson est un délicieux mélange de gingembre, cannelle, muscade et rhum. Un excellent apéritif à partager en famille et entre amis.
Recette de café au rhum au beurre chaud
Ingrédients
8 cuillères à soupe de beurre salé
1 tasse de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de muscade moulue
4 onces de rhum brun
4 tasses
de Gypsy Mix fraîchement infusé
Crème fouettée, si désiré
Instructions
- Dans un petit bol, battre le beurre, la cassonade, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et la muscade jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Versez 1 cuillère à soupe de beurre épicé dans une tasse à café. Versez 1 once de rhum sur le beurre et complétez avec 1 tasse de café.
- Remuer pour combiner.
- Répétez avec le reste du beurre, du rhum et du café.
- Servir immédiatement avec de la chantilly et une pincée de muscade.
